Helgbrunch nära Göteborg

The more the merrier, something for everyone.

Brunch i Club Room

Serveras lördag-söndag i Club Room kl. 11.30-14.30.

Garantera din plats – Boka bord

Pris:
395:– vuxen
195:– barn (upp till 12 år)
125:– barn (upp till 12 år) som äter från barnmenyn

Akt 1 – Smörgåsbordet

Brunchen inleds med vårt smörgåsbord, en hyllning till klassiskt hantverk och Tore Wretman med noggrant utvalda råvaror,
med fokus på kvalitet, säsong och lokala producenter.

På buffén hittar ni bland annat;

Lokala delikatesser
Smörrebröd med eleganta och varierande toppings
Egenproducerade sillar och laxar
Miniquicher
Klassisk skagenröra
Ljumna, säsongsanpassade sallader
Samt ett urval av ytterligare noggrant utvalda rätter

Akt 2 – Det varma bordet

Vidare väntar vårt varma bord, serverat direkt från luckan, där hantverk och råvaran står i centrum.
Här möts klassiska brunchrätter i sann Tore Wretman-anda med våra egna favoriter, tillagade med samma omsorg och smak.

Njut av till exempel;
Moules marinières
Fried chicekn
Glaserade kamben
Grilled cheese sandwich

Sista akten – Dessertbordet
Brunchen avrundas med ett generöst och välkomponerat dessertbord.

Så som till exempel;
Fluffiga pannkakor med utvalda toppings
Mini French toast
Tiramisu
Mini-tartelettes fyllda med säsongens smaker
Crème brûlée cheesecake
Godisbuffé
Urval av dessertostar med noggrant utvalda tillbehör

Dryck

Utöver ordinarie dryckesmeny erbjuds följande brunchspecifika drycker:

VANILJGLASS DRY MARTINI
Vaniljglassdestillat från Töllsjö Destilleri, Lillet Blanc & vaniljbitters
BLOODY MARY
Vodka, tomatjuice, lönnsirap, peppar, salt, balsamico, Angostura Bitter, Tabasco & Worcestershire
MIMOSA
Färskpressad apelsinjuice & cava
BELLINI
Persikopuré & champagne

Rätterna i våra menyer kan innehålla allergener.
Vänligen hör med oss om avvikande kost så vi kan ta hand om er på bästa sätt.