Veckans Lunch i Club Room

Veckans lunch i Club Room på Hjortviken Country Club i Hindas – nordisk husmanskost tillagad med säsongens råvaror, serverad med utsikt över naturen. Välkommen till en lunch utöver det vanliga, bara 25 minuter från Göteborg.

Veckans Lunch V.42

Serveras måndag till fredag i Club Room, Hjortviken Country Club, kl. 11.30-14.00.
Lunchen är inspirerad av det nordiska köket med rötter i Tore Wretmans matlagningsarv sedan 1937.
Garantera din plats och boka ditt bord nedan.

Måndag

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, pressgurka, lingon samt gräddsås

Tisdag

POCHERAD KOLJA
med potatis, rödbeta, pepparrot och meunièrsås

Onsdag

KALV I DILL
med smörstekt morot, potatis, sockerärtor, färsklök och dill

Torsdag

PANERAD RÖDSPÄTTA
med en ljummen potatissallad, citron samt dansk remoludsås

Fredag

WALLENBERGARE
med potatispuré, lingon, ärtor samt brynt smör

Veckans rätt

RATAOUILLE
med linser i tomatsås, ricotta, hasselnötter och grillat levainbröd

HJORTVIKEN KLASSIKER

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, pressgurka, lingon samt gräddsås

FISKGRATÄNG
med torsk, räkor, skaldjurssås & pommes duchesse

Inkluderat i lunchen på Club Room:
En sallad att dela vid bordet, nybakat bröd med smör samt kaffe och kaka – allt för 175 kr per person.