Veckans Lunch i Club Room

Veckans lunch i Club Room på Hjortviken Country Club i Hindas – nordisk husmanskost tillagad med säsongens råvaror, serverad med utsikt över naturen. Välkommen till en lunch utöver det vanliga, bara 25 minuter från Göteborg.

Veckans Lunch V.35

Serveras måndag till fredag i Club Room, Hjortviken Country Club, kl. 11.30-14.00.
Lunchen är inspirerad av det nordiska köket med rötter i Tore Wretmans matlagningsarv sedan 1937.
Garantera din plats och boka ditt bord nedan.

Måndag

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Tisdag

BLÅMUSSEL OCH FISKGRYTA
dagens fångst & blåmussla, pommes, sockerärtor och citron

Onsdag

GRILLAD KALV
serveras med tomatsallad, sommarprimörer samt sky

Torsdag

POCHERAD SEJ
med färskpotatis, ärtor, citron samt äggsås

Fredag

SCHNITZEL
med rostad potatis, sommargrönsaker och café de paris smör

Veckans rätter

GRAVAD LAX
Gravad lax med dillstuvad potatis, crudité & hovmästarsås

RISOTTO
med kantarell, vattenkrasse och citron

HJORTVIKEN KLASSIKER

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, pressgurka, lingon samt gräddsås

Inkluderat i lunchen på Club Room:
En sallad att dela vid bordet, nybakat bröd med smör samt kaffe och kaka – allt för 175 kr per person.