Veckans Lunch i Club Room

Serveras måndag till fredag i Club Room, Hjortviken Country Club, kl. 11.30-14.00.
Lunchen är inspirerad av det nordiska köket med rötter i Tore Wretmans matlagningsarv sedan 1937.
Garantera din plats och boka ditt bord nedan.

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, pressgurka, lingon samt gräddsås

POCHERAD KOLJA
med potatis, rödbeta, pepparrot och meunièresås

KALV I DILL
med smörstekt morot, potatis, sockerärtor, färsklök och dill

PANERAD RÖDSPÄTTA
med en ljummen potatissallad, citron samt dansk remouladsås

WALLENBERGARE
med potatispuré, lingon, ärtor samt brynt smör

FARMER’S PIE
med mustiga bönor & lök, syrad svartrot, grönkål samt duchesse

FISKGRATÄNG
med torsk, räkor, blåmusslor, skaldjurssås & pommes duchesse

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, pressgurka, lingon samt gräddsås

Inkluderat i lunchen på Club Room:
En sallad att dela på vid bordet, bröd och smör, stilla eller bubblande vatten samt kaffe och kaka – allt för 175 kr per person.