Veckans Lunch
This week in lunch cuisine; Delightful nibbles, magical mouthfuls & sophisticated scenery. Welcome to your daily lunch obsession.
Veckans Lunch V.5
Serveras mån-fre i Club Room kl. 11.30-14.00.
Garantera din plats – Boka nedan
Måndag
HJORTKÖTTBULLAR
serveras med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
Tisdag
POCHERAD KOLJA
serveras med potatis, citron, rödbeta, pepparrot och brynt smör
Onsdag
BOEUF BOURGUIGNON
serveras med potatispuré, champinjon, lök, rökt fläsk och morot
Torsdag
HAVETS WALLENBERGARE
serveras med potatispuré, rårörda lingon, ärtor och brynt smör
Fredag
BIFF RYDBERG
serveras med porterkokt lök, potatis, senapskräm, äggula, pepparrot och sky
Veckans RÄTTER
FISKGRATÄNG
dagens fångst serveras med pommes duchesse, champinjon, räkor samt mornaysås
SALTBAKAD ROTSELLERI
serveras med grillad endive, vispad färskost, krispig jordärtskocka, gruyère, mandel och brynt smör
HJORTVIKEN KLASSIKER
HJORTKÖTTBULLAR
serveras med potatispuré, pressgurka, lingon samt gräddsås
