Veckans Lunch i Club Room

Serveras måndag till fredag i Club Room, Hjortviken Country Club, kl. 11.30-14.00. Lunchen är inspirerad av det nordiska köket med rötter i Tore Wretmans matlagningsarv sedan 1937. Garantera din plats och boka ditt bord nedan.

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

POCHERAD KOLJA
med potatis, citron, rödbeta, pepparrot och brynt smör 

BOEUF BOURGUIGNON
med potatispuré, champinjon, lök, rökt fläsk och morot

HAVETS WALLENBERGARE
med potatispuré, rårörda lingon, ärtor och brynt smör

BIFF RYDBERG
med porterkokt lök, potatis, senapskräm, äggula, pepparrot och sky

FISKGRATÄNG
dagens fångst serveras med pommesduchesse, champinjon, räkor samt vitvinssås

MOZZARELA SANDWICH
med pesto, rostade solrosfrön, tomat, ruccola samt pommes

HJORTKÖTTBULLAR
med potatispuré, pressgurka, lingon samt gräddsås

Inkluderat i lunchen på Club Room:
En sallad att dela vid bordet, nybakat bröd med smör samt kaffe och kaka – allt för 175 kr per person.